Ejemplos de ensaladas de verano

No sé a vosotros, pero a mí en verano sólo me apetece beber mucha agua y comer cosas frescas para combatir el calor. Así que he pensado que una de las buenas costumbres que me apetece compartir hoy, es daros algunos ejemplos de ensaladas de verano.

En general ingerir ensaladas aporta pocas calorías a nuestro cuerpo y en cambio muchos beneficios para nuestro organismo.

Los nutricionistas aconsejan incluir en nuestra dieta numerosas porciones de verduras cocidas y crudas. Las ensaladas son una forma fácil y cómoda de aportar estas porciones, teniendo en cuenta además las numerosas ventajas que tiene incorporarlas a nuestra dieta, como son: 

• Hidratan nuestra piel: El 90% de la composición de las hortalizas es agua.
• Son depurativas: La acción depurativa, diurética y desintoxicante que tienen las ensaladas, se debe al alto contenido de agua, potasio, al bajo aporte de sodio, así como de los vegetales que las componen, como a la presencia de aceites esenciales que dilatan los vasos renales. 
• Activan la función intestinal: Esto se debe al alto contenido de fibra que tienen los vegetales, que evitan el estreñimiento por su efecto laxante.
• Aportan vitaminas: Ya sabemos que los vegetales son una excelente fuente de vitaminas, que nos ayudan a regular los procesos orgánicos y el buen funcionamiento del sistema nervioso, de una forma natural.

 

Opción 1- Ensalada Campera:

Ingredientes para 4 personas:

• 4 patatas grandes.
• 1 tomate.
• 1 pimiento verde.
• 1 cebolla.
• 1 huevo.
• 1 lata de atún.
• Aceite, vinagre y sal.

Ensalada campera

Preparación:

Hervimos las patatas (cortadas a dados no demasiado pequeños) añadiendo un poco de sal,  durante aproximadamente 12-14 minutos. Cortamos el pimiento, tomate y cebolla en trozos no muy pequeños. Lo juntamos en la fuente donde vayamos a servir con el atún, el huevo cocido y las patatas una vez hechas. Aliñar al gusto (a mí me gusta con aceite, vinagre y sal).

Opción 2- Ensalada Griega:

Ingredientes para 4 personas:

• 1/2 pepino
• 1 pimiento verde
• 2 tomates
• 1 cebolla pequeña
• 100 g de queso feta
• 100 g de aceitunas negras
• 2 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra
• sal
• pimienta negra molida
• 1 cucharada de orégano

Ensalada griega

Preparación:

Cortamos el pepino en rodajas, cortamos el pimiento y quitamos las pepitas, cortamos la cebolla fina y el tomate en rodajas o dados.

Lo ponemos en la fuente formando capas, cubriendo con el queso en dados y las aceitunas, añadimos sal al gusto y regamos con aceite y pimienta y espolvorealrlo con el orégano fresco picado.

Su aliño ideal se hace con seis cucharadas de aceite, dos de vinagre de Jerez, un poco cebolla y pimiento rojo picado. 

Opción 3 - Ensalada de arroz con piña natural:

Ingredientes para 4 personas:

• 1 lechuga.
• 200 gramos de arroz cocido.
• 16 tomates cherry.
• 100 gramos de maíz cocido.
• 300 gramos de piña natural.
• 250 gramos de salsa rosa (mayonesa, salsa ketchup y zumo de piña).
• 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• 2 cucharadas de vinagre de Jerez.
• Sal.

Ensalada de piña

Preparación:

Troceamos la piña en daditos y la lechuga en tiras.

Partimos los tomatitos lavados por la mitad. Aliñamos la lechuga y los tomatitos con el aceite, el vinagre y la sal. Encima de la lechuga colocamos mezclado el arroz con el maíz y la piña, salseamos con la salsa rosa y finalmente decoramos con los tomatitos enanos y un poco de perejil picado.

Opción 4 - Ensalada de melón con virutas de jamón:

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gr. de melón
• 80 gr. de jamón serrano
• 20 gr. de almendras tostadas
• 3 brotes de menta fresca
• 200 gr. de brotes de ensalada
• 4 cucharas de aceite de oliva
• Vinagre
• Pimienta
• Sal

Ensalada melón con jamón

Preparación:

Retiramos las pepitas del melón y hacemos bolitas con su pulpa.Cortamos el jamón en trozo pequeños (virutas). Para que la menta  no se ennegrezca, sumergirla cinco segundos en agua hirviendo y luego la refrescamos con hielo. Mezclamos el aceite y el vinagre, añadimos las almendras y cinco hojas de menta todo bien picado. Salpimentamos.Mezclamos los brotes de ensalada, con el melón, el jamón y el resto de la menta y aliñamos con la vinagreta.

Como veréis son 4 ejemplos bien sencillos de preparar, ideales para el verano y que acompañados de un buen vinito y buena compañía os hará disfrutar aún más de esta estupenda estación del año.

Buen provecho!

 

 

Consejos para tener una actitud positiva.

Hoy en el blog de las buenas costumbres, me apetece hablar de algo que muchas veces se nos olvida: Nuestra actitud frente a la vida.

Sabemos que hay momentos en los que parece que todo se nos da la vuelta y nos sale mal. Te levantas por la mañana enciendes la televisión y te asaltan con malas noticias de economía, recortes, corrupción y un largo etc... Además nuestro hijo está de exámenes y creemos que no estudia lo suficiente . En el trabajo el ambiente está enrarecido y parece que todo el mundo nos viene a fastidiar.... Bien, toda esta perspectiva hace que nos sintamos desanimados, incapaces de afrontar una nueva jornada ni con 5 cafés.

Pero todo este panorama que nosotros vemos, sólo es una cuestión de actitud y de cómo queremos nosotros enfrentarnos a nuestro día a día. Si bien a veces las cosas no salen como a nosotros nos gustaría, también es cierto que una actitud negativa todavía empeora más las cosas. 

Para ponerlo fácil, vamos a enumerar algunos consejos para tener una actitud positiva ante nuestra vida. Ahí van:

1. Definir objetivos: A veces vivimos esperando que la gente de nuestro entorno apruebe todo lo que hacemos, sin tener en cuenta cuáles son nuestros propios objetivos. Con esto conseguimos no sólo sentirnos frustados por no hacer lo que realmente nos gusta, sino que además tampoco conseguimos complacer a todo el mundo, ya que lo que para unos es correcto para otros no. Es bueno saber establecer nuestros objetivos y no perderlos de vista.
2. Practicar ejercicio: Como ya os comenté en este artículo del blog , la práctica de ejercicio físico es vital para mejorar nuestro estado de ánimo y eliminar el estrés. Empezar el día practicando algún tipo de deporte, nos ayudará a ir superando los retos de nuestro día a día.
3. No dejar nunca de aprender: Sin duda la formación es fundamental para nuestra seguridad y madurez personal. Leer, reciclarse en materias que tenemos medio olvidadas, aprender cosas nuevas e incluso leer contenidos de blogs y pertenecer a grupos con un perfil similar al nuestro, nos ayudará a adquirir habilidades y no sentirse desplazado ni inseguro en alguna situación.
4. Hacer listas con las cosas positivas: Es bueno darnos cuenta de todo lo bueno que nos rodea. A veces debido a tantos "imputs" negativos, nos olvidamos de que tenemos muchas razones para ser felices y disfrutar de la vida. Os aconsejo que durante el fin de semana hagáis una lista con todas las cosas buenas que os han ido sucediendo a lo largo de la semana, seguro que os sorprendéis de que son muchas más de las que valoráis diariamente.
5. Comunicarse con las personas de una forma positiva: Es mucho más fácil que hacerlo de forma negativa y nos aporta tranquilidad, aceptación y empatía con nuestro entorno. Una sonrisa que se comparte nos genera un estado de ánimo positivo y equilibrado.
6. Escuchar música: Es importante que ésta nos aporte energía o tranquilidad. No escuchéis música triste si vuestro estado de ánimo es justamente éste. Por la mañana levantaros con música alegre e incluso poneros a bailar si el cuerpo os lo pide. Veréis como las cosas las véis de otra manera desde el minuto 1. Y por la noche antes de acostaros pensad en algo positivo con música relajante de fondo, veréis que esa noche vuestros sueños son tranquilos, placenteros y reparadores.

En realidad no perdemos mucho por intentar adoptar una actitud positiva . Además tiene efectos increíbles para nuestra salud, como evitar el riesgo a padecer enfermedades, disminuir los niveles de estrés, retrasar el envejecimiento y lo más importante, conseguir que los que nos rodean copien nuestras acciones y mejore considerablemente el ambiente de nuestro entorno.

Ánimo!!

El placer de leer... una buena costumbre

Hola, ¿qué tal lleváis el mes de Abril?

A mí, ahora que se acerca la semana santa y seguro que vamos a tener ese valioso tesoro que se llama TIEMPO, me apetece aconsejaros que dediquéis parte de él a uno de mis mayores placeres: 

La lectura.

A veces creo, que esta sociedad actual, valora mucho más un cuerpo escultural y con las medidas perfectas, que un cerebro cultivado y eso... no me gusta nada!!

Eso no quiere decir que a mí no me guste cuidarme, ni mucho menos. Considero que verse bien es fundamental para tener seguridad en uno mismo y poder transmitirlo. Pero cultivar la mente debería ser tan importante y en todas las etapas de nuestra vida, porque si la parte física aporta seguridad, el nivel cultural mucho más. Y la ventaja... cuantos más años tengamos más posibilidades de poder ir aumentando este nivel cultural, porque la mente con un poco de suerte, no envejece!!

Y ¿qué beneficios nos aporta la lectura?

Ejercitar la mente mientras leemos favorece la concentración. 

La capacidad lectora modifica el cerebro, está demostrado que hay más materia gris y más neuronas en el cerebro de una persona que lee que en uno que no lo hace.

Alimenta y aumenta la imaginación de los lectores, que son capaces de ponerse en la piel de los personajes de los libros y disfrutar de una vida, un entorno y hasta una época totalmente distinta a la propia.

Las personas que leen desarrollan mucho mejor sus habilidades comunicativas, aprenden a hablar con una sintaxis correcta y enriquecen su vocavulario. Esto, hemos de reconocer que está muy bien valorado social y laboralemente, por lo que merece la pena hacer un esfuerzo e incorporar la lectura en nuestra vida cotidiana.

Además, en edades avanzadas se han de tener en cuenta los consejos de neurólogos y psicólogos,  que nos transmiten que la lectura es un buen método preventivo contra el alzheimer.

Si aún no consideráis suficientes beneficios los que os he comentado, os invito a que simplemente leais por puro placer. Que disfrutéis de un ratito de lectura cada día y ahora que se acerca el buen tiempo, aprovechéis ese momento para tomar un poco el sol y recuperar energía y ¿porqué no? acompañar ese ratito con un pequeño aperitivo. Ummmm realmente yo estoy deseando contar con un poco de tiempo para tener el placer de leer.

Espero que lo disfrutéis tanto como yo, hasta pronto!!

Beneficios de comer chocolate

Aprovechando que es fin de semana, quiero daros una buena noticia.

El chocolate: ese producto que vemos en las estanterías de los supermercados y miramos de reojo sintiendo una mezcla entre deseo y culpabilidad que hace que, lo compres o no... te acabes sintiendo mal.

Pues bien, vamos a desterrar una serie de mitos y mala prensa de este alimento, que además de no ser perjudicial es altamente recomendable.

Antes de nada deciros que es más saludable el chocolate negro que el que está mezclado con leche, ya que éste último elimina el poder antioxidante y dificulta su paso a la corriente sanguinea.

Por eso, si os dáis el capricho de comer chocolate, que sea mirando su lado positivo para la salud.

Voy a enumerar una serie de beneficios que aporta este delicioso alimento y así liberaros de culpabilidades de una vez.

Beneficios del chocolate:

• Estimula la producción de serotonina en el cerebro, que es la hormona de la felicidad, por lo que si te sientes decaído, triste o desanimado nada mejor que recurrir a una onza de chocolate para recuperar tu buen estado de ánimo.
• Contiene una cantidad alta de fibra dietética, lo que es beneficioso para el movimiento intestinal.
• Alto contenido en antioxidantes (incluso más que los arándanos y el té verde), que previenen el envejecimiento..
• Ayuda a equilibrar las hormonas femeninas porque contiene magnesio, por lo que es ideal su consumo en esos días del mes que estamos más "alteradas".

Como veréis su consumo tiene un montón de ventajas, sólo se trata de no abusar y combinar siempre con una dieta variada y equilibrada.

Bon apetit!!

Desayunos sanos para llevar a la oficina

Como ya he comentado en otros artículos del blog, para llevar una dieta sana y equilibrada es importante hacer 5 comidas diarias. Muchas veces, por falta de tiempo nos saltamos el pequeño "tentempié" de la mañana, lo que nos hace llegar a la hora de comer con un hambre incontrolable, que nos hace comer más deprisa, más de la cuenta y posiblemente alimentos menos saludables para nuestro organismo.

Por eso hoy te voy a aconsejar algunos desayunos de media mañana, que ayudarán a cubrir los nutrientes que necesita tu cuerpo para estar sano y además conseguirás desconectar 5 minutos del trabajo, sintiéndote luego más enérgico y feliz.

Empecemos!

Algo de Fruta:

 

Como sabes es muy recomendable ingerir 5 raciones de fruta o verdura diarias. Este es el momento ideal para hacer parte de ese consumo, ya que además es importante ingerir la fruta con el estómago vacío. Las más fáciles de llevar son las mandarinas, plátanos o manzanas, porque son las que menos ensucian y son ideales para este momento. Otra opción es llevarte un pequeño tupper con fruta troceada, lo que te permitirá poner diversas frutas frescas que sin duda te refrescarán y aportarán vitaminas y minerales. La fruta, una buena opción!!

Sandwich de pan integral:

Lo mejor es que compres el pan integral lo más natural posible. Una opción por ejemplo es el Sandwich mixto con pan integral, pavo, tomate y lechuga (unas 150 calorías). Además de sano, seguro que lo encuentras muy apetecible cuando el estómago empiece a recordarte que necesita "gasolina" para seguir.

Frutos secos:

Son ideales porque te aportan la dosis de energía que necesitas, además de fibra. Con ellos conseguirás sentirte saciado hasta que llegue la hora de comer. Has de tener en cuenta que tienen bastantes calorías, por eso lo mejor es consumirlos crudos, sin sal y sin tostar y por supuesto comer moderadamente. ¿La mejor opción para llevarte a la oficina? Nueces, castañas, avellanas o almendras.

Yogurt:

Si tienes la opción de ponerlo en la nevera, es el desayuno ideal. Mi consejo es que consumas yogurt natural sin azucarar. Si quieres puedes añadirle un poquito de miel o sirope de agave para endulzarlo un poco. Y si te falta energía un puñadito de copos de avena, que te proporcionará una sensación de vitalidad muy necesaria a media mañana.

Barritas de cereales:

Se trata de una buena opción para tomar como tentempié. Existen muchas variedades en el mercado, pero las  más recomendables son las que contienen frutas deshidratadas o secas, soja, semillas, yogur, leche, gelatina y salvado. Es un alimento ideal para la oficina porque es algo práctico, moderado en azúcar, bajo en grasas y en calorías.

Como verás, dispones de 5 opciones diferentes de tentempié para las mañanas, así que las puedes ir combinando para hacer más divertidos y llevaderos tus días de trabajo, por supuesto llenos de vitalidad y energía.

Bon apetit!!

Propiedades de la levadura de cerveza

Te la han aconsejado miles de veces, pero bien bien no sabes para qué sirve.

Pues bien, te voy a explicar una serie de propiedades, ventajas y beneficios que te va a aportar la levadura de cerveza, para que veas que sin duda es algo que debes incorporar a tu dieta cuanto antes.

En primer lugar decirte que la puedes encontrar en polvo o en comprimidos. Es una pequeña fábrica química que convierte los azúcares en aminoácidos, provee enzimas minerales y además produce vitaminas. Se trata de un hongo microscópico que se encuentra en estado natural en la piel de algunas frutas y en el mosto de la cerveza. Lo ideal es que lo compres en las tiendas naturistas.

Se recomienda para: Anemia, tensión nerviosa, estrés, caída del cabello y acné.

La nutricionista norteamericana Adelie Davis, llegó a la conclusión de que la levadura es uno de los elementos que más respuestas nutricionales da a la alimentación en el mundo, teniedo en cuenta su bajo coste y sus importantes beneficios para el organismo.

Es un elemento energético, estimulante y regenerador. Rico en vitaminas B1, B2, B3, B6, en minerales y proteínas. Tiene una acción depurativa y remineralizante para el cabello y la piel.

Si utilizas la levadura de cerveza para adelgazar, es conveniente que la consumas 5 minutos antes de las principales comidas.

Si por el contrario lo que buscas es una aumento de peso y restablecimiento del organismo, deberás tomarte la levadura de cerveza después de las comidas.

La levadura no debe hervirse, porque perdería parte de sus propiedades.

Es un hábito muy bueno, pero si tienes oportunidad te recomiendo que siempre que incorpores algo nuevo a tu dieta lo consultes antes con tu médico de cabecera.

Saludos y hasta el próximo post!

Pequeños trucos para aprender a ahorrar

Hola!!
Iba a titular este post "aprende a disfrutar de la vida sin gastar tanto", porque a pesar de que hoy voy a hablar de "recortes"que se pueden hacer en la economía del día a día, en realidad se puede seguir disfrutando de muchas cosas, que curiosamente nos aportan sensaciones de felicidad y no nos cuestan ningún dinero.
Empecemos a analizar en qué nos gastamos el dinero.

El carrito de la compra

Comparación de precios y "excursiones" a varias tiendas:

Es algo que todos sabemos, los supermercados e hipermercados ponen ofertas "gancho" de algunos productos con la idea de que vayas a comprar esos y de paso... te lleves todo lo demás. Pero la elección final la tenemos nosotros, así que se trata de comparar los precios de varios sitios que tengas cerca de casa, e ir comprando las cosas que necesites en el sitio más barato.
No se trata de reducir la calidad, si te gusta comer bien, evidentemente las cosas tienen un precio, pero por ejemplo la fruta y verdura es mucho más fácil que la compres mejor de precio en la frutería que en el propio supermercado. Seguro que tienes una frutería cerca y sólo por no tener que hacer dos viajes, aprovechas la compra semanal para comprarlo todo en el mismo sitio.
Pero verás que si intentas organizarte la semana, para comprar realmente donde mejor de precio esté, a final de mes tu bolsillo lo nota... es un hecho probado!

No salgas sin la lista de la compra:

Parece una tontería, pero ir a comprar sin la lista de la compra, hace que incluyas en el carro cosas que realmente no necesitas. Si tu economía está resentida por tantas compras navideñas y regalos extra, es una buena técnica para intentar no comprar más de lo necesario.
Es más, puedes organizarte y si por ejemplo haces la compra una vez por semana, intentar pensar en lo que vas a hacer de comer durante 7 días para no llenar el carro de cosas que en muchas ocasiones acaban en la basura, porque son cosas frescas que no te da tiempo a comer. No digo yo que algún caprichito no caiga sin querer, pero si llevas una lista de las cosas que te faltan, evitarás tentaciones.

Utiliza el congelador:

Es muy importante que cuando llegues a casa, analices la parte de fresco (carne y pescado), y pienses en lo que vas a cocinar los dos días siguientes. Si ves que es materialmente imposible que te dé tiempo a cocinar algún producto, porque algún día no vas a venir a comer, porque tienes pensado hacer otra cosa, etc... es mejor que congeles el producto para cuando tengas tiempo de hacerlo. De esta forma seguro que ningún alimento acaba en la basura y no nos queda la sensación de ser un desastre como economistas familiares.
Si tienes niños y te gusta que coman bocadillos, ayuda mucho el congelar algunos para tenerlos preparados cuando los necesitas. Esto te ayuda a ahorrar dinero (puedes comprar varias barras de pan a la vez y aprovechar ofertas!!) y también a ahorrar tiempo.

Placeres de fin de semana:

Comer y cenar en Restaurantes:

Y a quién no le gusta darse el capricho de ir a comer o cenar fuera de casa... ¿lo puedes hacer? Claro que sí, pero ten en cuenta que es una de las cosas que más dañan tu economía. Evidentemente depende de lo que quieras ahorrar, pero es cierto que este es un capricho que a final de mes sale caro. Yo diría de reservar este gran placer para ocasiones especiales (cumpleaños, aniversarios, etc...) y que el día a día lo hagas en casa. Si estás acostumbrado a salir a menudo, al principio te costará, pero cuando lleves un tiempo sin salir tan habitualmente, verás que no es tan difílcil y que además tiene dos ventajas:

• El día que salgas lo disfrutarás mucho más: hay momentos en los que nos permitimos placeres tan a menudo, que acabamos por verlos como algo habitual y no lo disfrutamos como tedríamos que hacerlo.

• Comerás mucho más sano y equilibrado: como la comida que haces en casa sólo depende de ti, tienes la oportunidad de escoger productos que te permiten llevar una dieta sana y equilibrada.

Viajes y salidas de fin de semana:

Si eres de los que te gusta viajar (como a mí), una de las cosas que puedes hacer para evitar gastar más de la cuenta en este gran placer que nos ofrece la vida, es comparar precios.
Hoy en día lo tenemos muy fácil, con esto de internet sólo es cuestión de pasarse un rato mirando páginas, para descubrir las mejores ofertas. Yo te recomiendo que si tienes que contratar vuelo y hotel, lo mires en páginas diferentes (los vuelos con las compañías aéreas y los hoteles en páginas de hoteles y cuando tengas decidido qué hotel te gusta más, mirar la propia página del hotel para ver si es más barato).
Otra cosa muy importante: Organizar el viaje con tiempo.
Especialmente en el tema de vuelos, los precios se disparan si los necesitas urgente. En cambio si organizas el viaje al menos 3 meses antes, verás que hay muchas opciones de viajar barato.

Caprichos que no cuestan dinero y aportan... FELICIDAD:

Por último me gustaría recomendar algunas cosas que están a nuestro alcance y no nos cuestan dinero:

• Ofrécele a tu cuerpo unos rayos de sol: Cuando te sea posible, aunque estemos en invierno y haga frío, si tienes la oportunidad de sentarte en un parque, en tu terraza o balcón, o en algún banco de la ciudad a tomar 10-15 minutos de sol: hazlo!! La sensación de bienestar es increíble y le estás proporcionando a tu cuerpo unas vitaminas muy necesarias y que además son GRATIS!! 
• Encuentra tiempo para leer: Un libro que te guste, el artículo de alguna revista interesante, etc... busca el momento para ti. Si estás en casa puedes acompañarlo con una bebida que te guste, relajado en tu terraza o en el rincón favorito de tu casa. Son momentos de placer que nos debemos permitir, sin buscar excusas como el tiempo, y que como hemos dicho no nos cuestan dinero.
• Sal a correr o a pasear: Puedes visitar rincones de tu pueblo o ciudad que te gusten, y además de hacer algo de ejercicio tan importante para nuestra salud, estarás evitando estar delante de la televisión, el ordenador o el móvil. Si tienes tiempo, llévate una manta en la mochila y échate para ver el cielo, respira hondo y .... disfruta!!!

En fin, espero que todos estos consejos os ayuden a reducir gastos sin renunciar a ser felices.
Hasta pronto!!

Porqué es tan importante dormir bien

Bienvenidos a un nuevo artículo del blog, en esta ocasión os voy a hablar sobre porqué es tan importante dormir bien

En nuestra cultura le damos mucha importancia al número de horas que deben dormir los niños. Lo más habitual es controlar que las horas de descanso recomendadas se cumplan, planificar unas rutinas, etc...
Sin embargo cuando nos hacemos adultos en muchas ocasiones, esta importancia al buen descanso que debe tener una persona, va quedando en segundo plano y muchas veces nos saltamos el mínimo de horas recomendado (entre 7-8 horas diarias) lo cual afecta muy negativamente a nuestro organismo.

Estos son algunos de las consecuencias que no dormir bien:

• Falta de concentración
• Irritabilidad
• Ansiedad
• Dolores musculares
• Envejecimiento de la piel 
• Dolores de cabeza
• Pérdida de memoria

Es muy importante notar que cuando descansamos, no lo hacemos de forma intermitente. Nuestro cuerpo necesita disfrutar de un sueño prolongado y lo más profundo posible, para restaurar todas las funciones y estar al 100 % al día siguiente.

Estos son algunos de los beneficios de dormir bien:

• Fortalece nuestro sistema inmune
• Mejora el aspecto físico
• Reduce la ansiedad a la hora de comer
• Mejora la concentración
• Aumenta la capacidad de memoria
• Evita la depresión
• Aumenta la esperanza de vida

Para conseguir dormir mejor, podemos seguir los siguientes consejos:

Procurar cenar al menos 2-3 horas antes de irnos a dormir e intentar que la cena sea ligera. Por supuesto es importante no consumir sustancias con cafeína (café, bebidas con cola, chocolate...)

Darnos un baño caliente, nos ayudará a relajar nuestro cuerpo y nuestra mente. Los días en los que dispongamos de más tiempo podemos disfrutar de un baño con música relajante y sales de baño de lavanda, ideales contra el estrés.

Intentar tener horarios regulares, tanto la rutina diaria del trabajo y la vida familiar como la del sueño.  El organismo funciona mucho mejor si mantenemos un horario estable de levantarnos, desayunar, comer, cenar y acostarnos. Esto es algo que podemos regular poco a poco, hasta que sea el propio cuerpo el que al acostumbrarse nos lo pida.

Hacer ejercicio físico durante el día. Nos ayudará a liberar nuestra mente y eliminar endorfinas, pero es importante practicarlo al menos 3 horas antes de irnos a dormir, puesto que practicar deporte aumenta la temperatura de nuestro cuerpo y esto puede perjudicar la conciliación del sueño.

Si seguimos estos consejos y le damos la importancia que tiene a nuestro descanso, sin duda  lo vamos a notar por dentro y por fuera.

La importancia de una buena alimentación

Creo que es un buen momento para escribir este post.
Después de tantos días de excesos, comidas familiares, turrones, polvorones y todo lo demás... llega el momento de parar, purificar, reeducar y planificar una dieta sana y equilibrada.

En realidad no es en absoluto algo complicado, sólo se trata de proponérselo y llevarlo a la práctica.
Ya sabéis que una imagen vale más que mil palabras, así que antes de continuar, echar un vistazo de la pirámide alimenticia.

Como veréis, de los productos de los que hemos abusado tanto estos días, son los que tenemos en lo más alto de la pirámide como consumo ocasional. Estos son bebidas azucaradas, pasteles, dulces, carnes rojas, pan, pasta y mantequilla.

Los productos lacteos recomentados son 1-2 diarios, principalmente en quesos no grasos y yogurt.

Se recomienda incorporar a nuestra dieta 2-3 piezas de fruta diaria y si son de temporada mucho mejor. 

El consumo de legumbres es necesario de 2 a 4 veces por semana y los frutos secos crudos es interesante de 3-6 veces a la semana (unas 7 unidades cada vez).

Es muy importante el consumo diario de hortalizas y verduras, pero no como complemento de otros platos, que es lo que erroneamente solemos hacer, sino considerar estos productos como un componente esencial para tener una dieta equilibrada y saludable.

Es suficiente con consumir una ración de proteina diaria (huevos, carne o pescado). La carne roja la limitaremos a una vez cada 15 días por ejemplo y consumiremos preferiblemente carnes blancas de aves como el pollo o el pavo.

En resumen, es importante tener una dieta variada, basada en alimentos frescos, ricos en vitaminas y minerales. 

También es fundamental tener en cuenta que es necesario dedicar al menos 20-30 minutos en nuestras comidas principales (desayuno, comida y cena), puesto que el hecho de comer deprisa, de pie o incluso algo que está tan de moda como consultar nuestro smartphone o el ordenador mientras comemos, es definitivamente perjudicial para nuestra salud.

Hay que tener presente que a través de nuestra dieta, nuestro cuerpo obtiene las sustancias necesarias para que nuestro sistema inmune funcione correctamente. Y eso sólo depende de nosotros, así que te animo a que te pares, reflexiones sobre si cuidas tu dieta como debes y si no es así hagas un cambio.

Feliz Año!!

Buenas costumbres para mantener una piel joven

A todos nos gustaría que alguien inventara de una vez el elixir de la eterna juventud.
Pero mientras ese gran día llega, me gustaría invitaros a recordar algunas cosas importantes, para mantener nuestra piel con un aspecto joven y radiante por mucho más tiempo.
No es ni muy difícil, ni muy costoso, ni se requiere de mucho tiempo. Eso sí, lo importante es ser constante en todos estos gestos que harán que tu piel te esté muy agradecida.

Cada día desmaquilla y/o limpia tu rostro.
Importante que cada mañana elimines de tu rostro las pequeñas impurezas o restos de suciedad con ayuda de un tónico adecuado para tu piel.
Por la noche, es fundamental que te desmaquilles con una leche o un gel (dependiendo de tu tipo de piel) y a continuación utilices un tónico para acabar de eliminar los restos de maquillaje.

Hidratación de la piel
La hidratación es fundamental para mantener la juventud en nuestra piel.
En función de tu tipo de piel, escogerás una crema (hidratante para pieles secas, matificante para las mixtas o grasas)
No hay que olvidar la zona del contorno de ojos, donde la piel es más fina, por lo tanto, más frágil y vulnerable. De ahí que normalmente sea en esa zona donde aparecen las primeras arrugas de deshidratación. Elige una fórmula líquida y aplícala mañana y noche en toda la zona del párpado resiguiendo la órbita del ojo, con ligeros toquecitos para no romper los tejidos y que la crema penetre correctamente.
Beber al menos un litro y medio de agua diariamente, también ayuda a hidratar nuestra piel. Es una forma muy sencilla y económica de conseguir evitar ese tono apagado del rostro y de deshacernos de esa piel prematuramente arrugada, que tanto nos preocupa pero que está en nuestra mano el solucionar.


Una buena alimentación es ... imprescindible
No podemos pretender tener una piel sin toxinas y con buen aspecto alimentándonos con productos congelados, fritos y bollería industrial.
Nuestra piel es un indicador claro de si este acto que hacemos diariamente 3-4 veces al día lo hacemos correctamente.
En próximos post os ayudaré a entender la importancia de tener una "buena educación alimenticia", pero lo básico y fundamental es: tomar 5 raciones de fruta y verdura, productos ricos en antioxidantes (frutos rojos, té verde, albaricoque, cereza, alcachofa, remolacha, col, aguacate, tomate, etc.) y en omega 3 (salmón, aceite de oliva y nuez, espinacas, atún, etc.).

Protección Solar
Uno de los enemigos de nuestra piel es el SOL. Sus rayos UVA y UV, pueden provocar lesiones en el interior de las células que deteriorarn las fibras de colágeno y elastina, generando el fotoenvejecimiento (envejecimiento prematuro de nuestra piel). Por eso, es muy importante utilizar un protector adaptado a nuestra piel y aplicarlo cada dos horas, evitando a ser posible tomar el sol entre las 12 y las 16 horas.

Como verás no es nada difícil de hacer, son hábitos y buenas costumbres que te ayudarán a conseguir una piel radiante y conseguirán subirte la autoestima cada vez que te mires al espejo.

Nos vemos pronto en BUENAS COSTUMBRES. Saludos!

Beneficios del Ejercicio Físico

El ejercicio físico controlado y planificado, nos aporta numerosos y grandes beneficios en todos los aspectos de nuestra vida, tanto para la salud y bienestar, como para nuestro estado de ánimo.
La práctica de cualquier actividad deportiva, supone una de las terapias psicológicas más baratas que existen debido a los numerosos beneficios que aporta.

Estos son algunos de los beneficios que nos aporta el ejercicio físico

•  Mejora nuestro cuerpo y nuestra mente
•  Reduce la posibilidad de sufrir enfermedades
•  Nos ayuda a conseguir y mantener nuestro peso ideal
• Mejora la flexibilidad y la movilidad de las articulaciones.
• Aumenta el tono y la fuerza muscular
• Reduce el estrés y la ansiedad
• Aumenta nuestra autoestima 

Realmente son muchos los beneficios que nos aporta el ejercicio físico.

De todas formas si hace tiempo que tenemos una inactividad física, es recomendable recuperar nuestro tono de una forma progresiva, para evitar dañar el cuerpo con sobrecargas y desde luego no "quemarnos" en el intento de conseguir un cuerpo mejor.

Se necesitan sólo 2 horas y media semanales de ejercicio como mínimo, para manener una buena forma física.

Este tiempo es ideal fragmentarlo en 3 sesiones y si podemos llegar incluso a las 5 horas semanales, tiempo ideal de ejercicio semanal.

Por supuesto es importante combinarlo con una buena alimentación, hidratación, horas de descanso suficientes y una vida sana en general.

Pero lo más importante es ver que con un poco de esfuerzo nos sentiremos mucho mejor e incluso podremos disfrutarlo, si como todo, nos lo tomamos con una actitud positiva.